菠萝蜜果肉香甜，很多人想自己在家开，但却不知从何下手。其实开菠萝蜜并不难。首先要挑选成熟的菠萝蜜，成熟的果实香气浓郁，表皮有弹性。准备好锋利的刀和食用油，给刀抹油能防止黏液黏刀。接着找到菠萝蜜上的纹理，沿着纹理切开。后续还有一系列步骤等着大家去操作，下面就为你详细介绍。

怎么开菠萝蜜

1、用塑料袋或报纸铺在地上；

2、要戴上轻便的塑胶或乳胶手套；

3、给要切菠萝蜜的刀抹一层食用油；

4、把菠萝蜜放在垫了东西的地板上，用刀从菠萝蜜中间切成两半，再对半切开；

5、用刀把中间带黏液的白色棉状物去掉；

6、换上一次性手套把果肉从菠萝蜜果壳中拔下来放到干净容器里，就可以吃了。