在美食的世界里，榴莲花胶煲鸡是一道独特又滋补的佳肴。榴莲浓郁香甜，花胶富含胶原蛋白，鸡肉鲜嫩多汁，三者结合，不仅味道美妙，还具有美容养颜、增强免疫力等功效。很多人想知道榴莲花胶煲鸡怎么做好喝，其实，从食材的挑选、处理到烹饪的火候、时间，每一个环节都有小窍门。下面，就让我们一起探索这道美味的烹饪秘籍。

榴莲花胶煲鸡怎么做好喝

1、材料：花胶三块、柴鸡半只、榴莲壳一扇、芡实一把、北海道元贝1颗、花椒适量、大料适量、姜适量，盐适量。

2、鸡清洗干净剁成小块，锅中倒入清水，加入花椒大料料酒适量，煮开放入鸡块。

3、花胶提前泡发好，切成小块。

4、榴莲拦腰剁开，取出中间的瓤，切条备用。

5、所有材料置入锅中，倒入清水，浸泡两小时后开火煲一个钟，出锅前调味。