在美食的世界里，晒干的鸡别有一番风味。想要将其烹饪得美味可口，大有学问。晒干的鸡经过风干，肉质紧实、香味浓郁。它既保留了鸡肉的营养，又增添了独特的干香。接下来，我们将探寻多种烹饪方法，无论是炖汤释放其醇厚滋味，还是红烧凸显其浓郁色泽，都能让晒干的鸡摇身一变成为餐桌上的佳肴。

晒干的鸡如何去做好吃 晒干的鸡怎么做好吃

1、干鸡泡好以后再用清水冲洗干净，剁成鸡块，把剁好的鸡块码放在蒸盘里，再放点姜片、葱丝和料酒，蒸熟即可。

2、泡好的风干鸡也可以不用剁块，直接整只放入蒸锅里蒸熟，整只鸡撕着吃，鲜香适口，别具风味。

3、干鸡用来煮汤食用也非常美味，剁好的鸡块放在锅里，加入姜片、葱段、料酒和足量的清水，将鸡块煮熟后再依个人喜好加入适量大白菜、粉丝、菠菜或豆腐等配菜即可。