新鲜竹笋是不少人喜爱的食材，但其烹饪时煮多久才能熟透却困扰着很多人。竹笋的种类多样，像春笋、冬笋等，不同种类煮制时间有别。一般来说，竹笋的大小、质地也会影响煮制时长。了解合适的煮制时间，不仅能让竹笋口感更佳，还能保证营养不流失。下面就来详细探讨新鲜竹笋究竟要煮多长时间才能熟。

新鲜竹笋大概要煮多长时间才能熟

1、锅中放水烧开后，将新鲜竹笋去壳切成几段，放到开水锅里焯水，

2、水开后再煮五分钟，大概六成熟的样子，就可以取出了。

3、变凉后切丝或者切片，经过这一处理的笋没有涩味。

4、经过焯熟的笋也比较好保存，笋块凉干后，放在干净的密封盒里，放冰箱冷藏，至少能保持3天以上不会坏。

5、注意事项：春笋忌吃人群：胃出血人群、肝硬化人群、尿路结石人群、孕期人群，对草酸过敏人群，儿童要少吃，因为吃笋影响儿童钙质吸收。