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在日常生活中,不少人会有这样的疑问:煮熟的鸡蛋可以放微波炉加热吗?微波炉凭借高效便捷成为厨房常见电器,但它在使用上有诸多讲究。鸡蛋富含营养,是人们常吃的食物。然而,将煮熟鸡蛋放入微波炉加热存在一定风险,下面就为大家详细解析其中原理及正确做法,避免潜在危险。
1、带壳的鸡蛋不可以放微波炉里加热,会有爆炸风险。微波炉的原理是让通过波与水分子内部的共振,从而是水分子快速加热。如果鸡蛋没有破碎,水分子的震动可以让鸡蛋发生爆炸。
2、因为微波炉的加热方式与明火加热方式不同,鸡蛋在微波炉中加热时,由于外壳和内膜的阻碍,会导致内部水蒸气无法释放到外界。水蒸气越积越多的情况下,鸡蛋内部会因压力过大,发生爆炸。所以微波炉不能用来加热一些带有膜壳或外皮的食物,比如鸡蛋、板栗等,而如果想要加热带外皮或膜壳的食物,需要打破或剥掉外壳,才能放入微波炉中。
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