在美食的世界里，虾肉以其鲜嫩的口感和丰富的营养备受青睐。然而，很多人处理冻大虾时，不是虾肉变老，就是腥味难除。想让虾肉鲜嫩不腥是有技巧的。而且，冻大虾蒸多久才能恰到好处地熟透，这也是个关键问题。掌握这些要点，就能轻松在家做出美味的蒸虾。接下来，就让我们一起探索其中的奥秘。

这样做虾肉鲜嫩不腥 冻大虾蒸多久才能熟

1、冷冻大虾解冻后，一般蒸8-10分钟左右，看虾的颜色转为橙色，虾肉为奶白色为熟即可食用了。

2、冻虾必须要完全煮熟透，才能把细菌杀死，虾肉也不会散。在蒸虾前，先把虾解冻，挑出冻坏了的虾，比如是虾头已经黑了的虾就扔掉，也可以把虾线挑出来防止虾太腥了。

3、在蒸的时候可以搭配一点姜丝蒸，也可以很好的去腥。