白雪黑糯米是一道独具特色的甜品，深受大众喜爱。它以软糯的黑糯米为主要食材，搭配绵密的白雪椰奶等，口感丰富又香甜。想在家自制这道美味吗？其实并不难。下面就为大家详细介绍白雪黑糯米的做法，从食材准备到每一个步骤，都会一一讲解，让你轻松学会，享受这份甜蜜滋味。

白雪黑糯米的做法 白雪黑糯米怎么做

1、主料：芒果1个、糯米(黑)300克。

2、辅料：甜玉米(粒)50克、冰淇淋(芒果)80克、牛奶80克、淡奶油50克。

3、调料：白糖60克。

4、黑糯米提前1小时用冷水泡一下，碗里加水至没过米粒约5厘米左右，加入玉米粒，糖，放蒸锅内蒸45分钟左右至熟。取出待凉透后，用手分搓成圆球摆在碗里。

5、将冰激凌、冰过的牛奶、淡奶油，用打蛋器打匀，并出现泡沫后，轻轻倒入装黑糯米球的碗里，并将泡沫轻铺在表面。

6、芒果切成两片，在一片上切出网状纹路，注意要连着皮，然后轻轻一掰，就能出现菠萝形花纹。将这片芒果摆在碗中即可。