鸡蛋糕嫩滑可口，是很多人喜爱的美食，而蒸鸡蛋糕的时长是影响其口感的关键因素。一般来说，鸡蛋糕蒸熟的时间并非固定不变，它受容器大小、鸡蛋用量、火候等多种因素影响。不同的情况会让蒸制时间有所差异。接下来，我们就详细探讨在各种条件下，鸡蛋糕到底蒸多久才能恰到好处地熟透。

蒸鸡蛋糕的时长 鸡蛋糕一般蒸多久才能熟

1、鸡蛋糕开锅后5-7分钟熟，在保证熟的前提下，能够保证鸡蛋糕的鲜嫩，口感鲜美、

2、将鸡蛋打入碗中，加入白糖，食用油，清水用打蛋器搅打均匀，将低筋面粉、玉米面以及泡打粉过筛后慢慢混入打好的鸡蛋液中，左右翻炒均匀。撒入几颗枸杞或者葡萄干，也可以是煮好的红豆之类的食材，在耐高温的容器壁上抹上油，将蛋糕糊倒入容器中，最好是不锈钢碗或者是陶瓷碗，放入蒸锅开始蒸10分钟。大火烧开水出蒸汽后就改用中火，中火蒸6分钟改小火蒸4分钟，蒸鸡蛋的时候锅盖不要盖的太紧了，不然水煮滴到鸡蛋液中会出现小孔。