火龙果的采摘时机判断至关重要，直接影响其口感与品质。判断火龙果能否采摘，可从多方面入手。从外观上看，成熟火龙果表皮颜色鲜艳均匀，鳞片开始变干、发软并略微发黄。用手轻压果实，有微软弹性且不塌陷为宜。此外，火龙果从开花到成熟一般需 30 - 40 天，结合时间和外观手感，就能准确判断是否可采摘。

火龙果怎样判断可以采摘

1、看果皮的颜色，假如果皮是鲜亮的红色或者是微微有点红中带黄的就是成熟的。看萼片，略干枯则成熟。

2、看果皮颜色已经变红或微微有点红中带黄、果实鳞片开始变干或变成褐色这些外观特征均可判断火龙果已成熟可采收。