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在众多传统美食中,江米粽子深受大家喜爱。但不少人在煮江米粽子时,拿捏不准时间。其实,煮江米粽子的时长受多种因素影响,比如粽子大小、包法以及所用锅具等。一般来说,普通大小的江米粽子用普通锅煮可能需要 1.5 - 2 小时,用高压锅则 20 - 30 分钟左右。接下来,让我们深入探讨不同情况下的具体煮制时间。
1、江米粽子大概要煮3至4个小时。
2、江米粽子其实就是糯米粽子,江米是北方对糯米的叫法,而北京的江米粽子是北方棕的代表。粽子最为突出的是斜四角型,馅就有很多种了:卤肉、豆沙、猪肉、香肠、花生等等。做粽子首先需要把粽叶卷成锥形,再把糯米加进去,往下压,包成三个尖没有漏米就行了,最后用绳子系起来。
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