芋头是常见的美味食材，掌握其采摘时机十分重要。判断芋头是否可以采摘，有多个要点。从时间上看，芋头生长周期一般在 7 个月左右，通常秋季是采摘旺季。外观上，芋头叶子变黄、枯萎并倒伏是关键信号，这表明地下的芋头已成熟。此外，还可轻扒开根部土壤，观察芋头大小，若达到该品种的正常大小，就具备采摘条件了。

如何判断芋头已经可以采摘 怎样判断芋头已经可以采摘

1、芋头一旦生长成熟，地面上的叶片可能就会发生枯黄等情况，尤其是气温很低的时候，枯萎的非常快。南方地区冬季气温不是特别的低，因此这个采挖时间一般会持续到来年的二月份左右。如果是想吃老熟芋，一般在10月中下旬到霜降前采收。

2、芋头的营养价值非常丰富，不仅食用价值大，药用价值也不低。芋头平时喜欢生长在温暖湿润的环境当中，因此我国很多地区都可以栽种，其中南方地区的面积更大。芋头的生长适宜温度一般在二十度到三十度左右，比较耐阴，但芋头的需水量非常大，因此土壤含水量不能太低。