黑米粥作为营养丰富的美食，深受大众喜爱。很多人都关心黑米粥大概要煮多长时间。其实，这受多种因素影响。若用普通锅煮，浸泡过的黑米大约需40 - 60分钟，未浸泡的可能要1.5 - 2小时；使用高压锅，浸泡后煮20 - 30分钟，未浸泡也只需30 - 40分钟。接下来，我们就详细探讨具体的煮制时间和技巧。

黑米粥大概要煮多长时间

1、一般要一小时，假如喜爱粘稠温和的口味两小时也均可。

2、熬粥时，以便让黑豆迅速地炖烂变松，最好是先提早侵泡，让黑豆充足消化吸收水份。夏季自来水侵泡一个夜里，冬季则是侵泡两白天黑夜。再用压力锅熬煮，只需要20分钟上下就可以炖烂。用压力锅熬煮，口味更温和。