在日常生活中，黑米粥是很多人喜爱的养生美食，但不少人会疑惑黑米粥大概要煮多久。其实，煮黑米粥的时间受多种因素影响。如果用普通锅具，冷水下锅慢慢熬煮，可能需要1 - 2小时；使用高压锅的话，时间能大幅缩短，20 - 30分钟左右即可。此外，黑米是否提前浸泡也会影响煮制时间。下面就为大家详细介绍不同煮法的具体情况。

黑米粥大概要煮多久

1、一般要一小时，假如喜爱粘稠温和的口味两小时也均可。

2、熬粥时，以便让黑豆迅速地炖烂变松，最好是先提早侵泡，让黑豆充足消化吸收水份。夏季自来水侵泡一个夜里，冬季则是侵泡两白天黑夜。再用压力锅熬煮，只需要20分钟上下就可以炖烂。用压力锅熬煮，口味更温和。