在厨房操作时，我们偶尔会遇到面粉没发起来的情况，此时先别忙着倒掉。没发起来的面粉仍有不少用途。它可以做成疙瘩汤，在锅中煮出美味；能擀成薄饼，烙出香脆的家常饼；还能制作蒸饺、馅饼等，包上喜爱的馅料，换个做法也十分可口。充分利用这些面粉，不仅避免浪费，还能解锁新的美食体验。

可以用没发起来的面粉做什么

1、其实面没发起来的时候可以做馒头、油条、水饺、面条、面疙瘩汤、烙饼等食物，用途还是挺多的。

2、选择面粉的时候要注意面粉的质量，面粉的自然颜色是带有微黄或者乳白的，如果这个面粉太过白，可能是里面添加了增白剂之类的化合物物质。在闻味道的时候也要注意，是否具有麦香的味道，比较好的面粉都是有一股天然的麦香味道的。