土豆是生活中常见且受欢迎的食材，烹饪方式多样，而蒸土豆既能保留营养，口感又好。不过很多人纠结土豆蒸多久合适。其实，这受土豆大小、品种等因素影响。小土豆一般蒸15 - 20分钟，中等大小的需20 - 25分钟，大土豆则要30分钟甚至更久。接下来，我们一起深入探讨影响时间的因素及判断熟透的方法。

土豆蒸多久

1、土豆用普通蒸锅蒸，需要蒸20分钟，用高压锅蒸只需要6分钟，如果用普通蒸锅蒸土豆片，则需要15分钟。

2、土豆即马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等。在南方一些省份，也叫“冬薯”，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。