土豆是生活中常见又美味的食材，不少人喜欢蒸着吃。可蒸土豆究竟需要多久呢？其实这受土豆大小、数量以及烹饪工具等因素影响。一般用普通蒸锅蒸中等大小的土豆，大约需要20 - 30分钟；若用高压锅，时间会大幅缩短，10 - 15分钟可能就够了。了解合适的蒸制时间，才能让土豆口感更佳。

土豆蒸多久 蒸土豆需要多长时间

1、土豆用普通蒸锅蒸，需要蒸20分钟，用高压锅蒸只需要6分钟，如果用普通蒸锅蒸土豆片，则需要15分钟。

2、土豆即马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等。在南方一些省份，也叫“冬薯”，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。