番薯作为常见又美味的食物，深受大众喜爱。但很多人在蒸煮时，拿捏不准时间。其实，番薯蒸熟的时间受大小、品种等因素影响。一般来说，中小个头的普通番薯，水开后蒸15 - 20分钟可能就熟了；而个头较大的，可能得25 - 30分钟。接下来，我们就详细探讨不同情况番薯的蒸煮时间及判断是否熟透的方法。

番薯一般要蒸多久才熟

1、番薯蒸多久能熟和番薯的大小有很大的关系，像大小适中的番薯，一般需要蒸15分钟左右，但如果是体积较大的红薯的话，则要稍微久一点，可将时间延长到20分钟，因为番薯中含有大量的淀粉，所以不易成熟。

2、如果想要番薯熟的更快的话，可以选用高压锅蒸，或者是将番薯切成两半再蒸。