在众多美食中，番薯以其香甜的口感和丰富的营养价值深受大家喜爱。然而，很多人在蒸番薯时会疑惑：番薯一般要蒸多长时间才熟？其实，这受番薯大小、品种等因素影响。通常中等大小的红心番薯，大火蒸20 - 25分钟左右能熟；而个头较大的白心番薯，可能需30 - 35分钟。下面为你详细解读其中的奥秘。

番薯一般要蒸多长时间才熟 番薯一般要蒸多久才熟

1、番薯蒸多久能熟和番薯的大小有很大的关系，像大小适中的番薯，一般需要蒸15分钟左右，但如果是体积较大的红薯的话，则要稍微久一点，可将时间延长到20分钟，因为番薯中含有大量的淀粉，所以不易成熟。

2、如果想要番薯熟的更快的话，可以选用高压锅蒸，或者是将番薯切成两半再蒸。