阳澄湖大闸蟹备受食客青睐，大家自然十分关心阳澄湖何时开湖。一般来说，阳澄湖开湖时间多在9月中下旬，但具体日期并不固定，会受当年大闸蟹生长情况、气候条件等因素影响。开湖意味着新鲜肥美的大闸蟹将大量上市，消费者能品尝到正宗的阳澄湖美味。想知道今年准确开湖时间，不妨持续关注官方发布的消息。

阳澄湖什么时候开湖

1、一般在9月份中下旬开湖。

2、苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会在每年夏末或者秋初公布当年阳澄湖大闸蟹的开湖日期，这个日期通常在中秋节前后，阳澄湖大闸蟹盛名在外，抢不到也是有的，这时候可以尝试下其他大闸蟹，秋天的蟹味道比较鲜美，其他地区的蟹也是可以的。