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在追求健康养生的当下,泡柠檬水成为很多人的选择。柠檬富含维生素C等营养成分,不仅能增强免疫力,还有助于美容养颜。那怎样泡柠檬水才好呢?其实,看似简单的一杯柠檬水,其中也有不少学问。从柠檬的挑选、切片的讲究,到水温的把控、冲泡的方法,每一步都影响着柠檬水的口感与功效。下面就为大家详细介绍。
1、千万别去皮。食用前先用面粉搓洗,再用一把盐揉搓表皮,去除残留的农药和蜡,最后用清水冲洗两遍即可。
2、这一点是很多朋友都不知道的,将柠檬放进冰箱冷冻两小时后,切起来会更方便,并且还可以减少柠檬中维生素C的流失。
3、冰冻之后将柠檬取出,切成薄片,一-个柠檬大概可以切15~20片左右,切的过程要快,避免其中的营养物质流失。
4、取一个干净的玻璃罐,加入柠檬片和蜂蜜,摇晃瓶身,使柠檬片和蜂蜜混合。然后密封放入冰箱,冷藏3天左右。
5、冲泡柠檬水最好用50℃—60℃的温水,最高温不能超过60℃。
6、柠檬酸性强,泡水不宜太浓哦,一般一杯水(200ml)放2-4片即可,1000ml的水最多放一颗柠檬。
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