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鸡肉是餐桌上常见的美食,烹饪方式多样,蒸鸡便是其中一种能保留营养与鲜嫩口感的做法。不过,鸡蒸多长时间才熟,这是很多人烹饪时的疑惑。其实,蒸鸡时间并非固定值,它受鸡的种类、大小以及烹饪工具等因素影响。接下来,我们就详细探讨不同情况下蒸鸡所需的时间,助你轻松蒸出美味熟鸡。
1、10~20分钟。清蒸鸡具体时间要看用什么工具蒸,同时也要看鸡的品种。鸡可以分为老母鸡,小公鸡,童子鸡等等,如果是蒸童子鸡或者是小公鸡的话,那么它蒸时间会比较短一些,因为这两种鸡肉质比较嫩,只需要十分钟左右就可以了。如果是老母鸡的话,它的肉其实是比较老的,所以蒸的时间要久一点,需要20分钟左右。
2、另外蒸的工具也会有影响。比如是用普通的蒸锅一般蒸十来分钟,那么如果是用蒸箱的话,有可能时间会缩短一些,所以具体要时间要根据实际情况来判断。
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