红薯作为常见又美味的食物，很多人都爱在家蒸着吃，但红薯蒸多久才熟却困扰着不少人。其实，这受红薯大小、品种等因素影响。一般中小个头的红薯，大火蒸 20 - 25 分钟左右能熟；大红薯则需 30 - 40 分钟。不同品种的红薯，其质地和含水量有别，蒸煮时间也会有所差异。接下来，我们详细探讨一下。

红薯蒸多久才熟

1、红薯要蒸25分钟才蒸透。

2、蒸熟的红薯会飘出很浓郁的薯香味，当闻到香味时，即可判断已蒸熟。如不确定，可用筷子或叉子，从红薯表面插进去，如红薯很轻松的被穿透，则说明红薯已蒸熟，如红薯中间还不能被插过去，则红薯中间还存在硬心，需要再蒸3—5分钟后判断是否熟透。