番薯作为一种常见又营养丰富的食物，深受大众喜爱。但很多人在烹饪时会疑惑，番薯蒸多久才熟。其实，这受番薯大小、品种等因素影响。一般中小个头的红心番薯，大火蒸 20 - 25 分钟左右能熟；而大个头或质地较硬的白心番薯，可能需 30 - 40 分钟。下面就为大家详细介绍不同情况下番薯蒸熟的时间。

番薯蒸多久才熟

1、番薯在锅里蒸25分钟左右就能蒸熟了。

2、要是不确定是否蒸熟，将筷子插入番薯里面是很轻松就能插进去，就说明已经完全蒸好了，但是要是中间不能顺畅插过去，就说明中间存在硬心，需要再蒸一段时间。另外，蒸番薯可以热水上锅，这样能缩短煮制时间。