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糯玉米香甜软糯,深受大家喜爱,然而很多人却把握不好蒸制时间。其实,蒸糯玉米的时长受多种因素影响。新鲜采摘的嫩糯玉米,一般蒸15 - 20分钟就能熟透;若是较老的糯玉米,可能需要25 - 30分钟。此外,蒸制工具和火候也会对时间有影响。接下来,我们就详细探讨下如何精准把握糯玉米的蒸制时间。
1、一般我们在生活中煮甜玉米的时候大约十分钟就可将甜玉米煮熟,但是糯玉米和甜玉米不一样,糯玉米属于糯质产品,所以我们在蒸的时候如果要冷水上锅蒸,那么就要大火烧开,大约3至5分钟,然后再转入小火,然后蒸个大约20-25分钟。
2、这时候的糯玉米是特别好吃的,另外,蒸玉米一定要趁热吃,热的时候才能感受到它的香甜软糯。
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