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糯米饭是很多人喜爱的美食,那糯米饭要蒸熟需要多长时间呢?这其实受多种因素影响。一般来说,若提前将糯米浸泡数小时,用普通蒸锅大火蒸约 30 - 40 分钟能熟;用高压锅的话,上汽后 10 - 15 分钟基本就可以。此外,糯米量的多少、蒸具的功率等也会对蒸熟时长有影响。下面就来详细探讨一番。
1、蒸没泡过的糯米饭至少要半个小时,用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就熟了,或者试一试锅底的饭是否熟了即可。蒸泡好的糯米饭蒸15~20分钟即可,煮饭的时候稍加一点香米味道会更好。
2、电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的,会比蒸米饭的时间久一些。蒸米饭还是要看使用什么工具的,如果是用微波炉来蒸米饭的话,一般需要十五分钟就可以了,这样米饭才能彻底被蒸熟。如果是使用电饭锅的话,那么则需要二十分钟左右,而且不用管,米饭熟了就会自动关闭,特别方便。如果是用普通的蒸锅放水蒸的话,那么时间可能需要久一些,一般都需要半个小时,但是时间虽然久,味道比其他的方式要好很多,特别香。
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