在日常烹饪中，肉丝是常见食材，很多人会疑惑肉丝炒多久能熟。其实，这受多种因素影响。一般来说，猪瘦肉丝大火快炒 3 - 5 分钟能熟；牛肉丝纤维粗，可能需 5 - 8 分钟。此外，肉丝的粗细、烹饪火候及锅具导热性等也会改变炒制时间。掌握好肉丝炒制时间，才能做出美味又健康的菜肴。

肉丝炒多久能熟

1、肉丝炒3-10分钟能熟。

2、炒肉丝的时间一般与肉丝的粗细有关，例如：炒制小指粗细的肉丝一般需要炒10分钟左右，并且还需要多加食用油，而筷子粗细的肉丝只需要炒制3-5分钟即可。

3、肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失。