在烹饪中，整个茄子蒸熟的时长是很多人关心的问题。茄子营养丰富，富含维生素和多种矿物质。其蒸熟时长受多种因素影响，比如茄子的品种、大小以及烹饪工具。一般来说，普通大小的圆茄子用蒸锅大火蒸，大概需要15 - 20分钟；长茄子则可能12 - 15分钟就能蒸熟。接下来，我们详细探讨不同情况下的具体时长。

整个茄子要蒸熟的时长

1、整个茄子要蒸15分钟左右。

2、整个茄子蒸所需的时间会长一些，切成条、片蒸则时间会缩短一些。皮的薄厚，可分为皮薄的长条茄子，这样的茄子需要切成块蒸五分钟；皮厚的圆茄子，这样的茄子需要蒸十到十五分钟左右。在不能确定茄子是否蒸熟的情况下，可以用筷子扎一下，能轻松扎进去的便是熟的。