在烹饪中，整个茄子蒸熟的时长是许多人关心的问题。其实，这受茄子大小、品种以及蒸锅火力等因素影响。一般来说，中等大小的长茄子，用大火蒸15 - 20分钟能熟；个头大些的圆茄子，可能得20 - 25分钟。判断是否蒸熟，可拿筷子扎一下，能轻松穿透就表示熟透了。掌握好时间，才能做出美味的茄子菜肴。

整个茄子要蒸熟的时长 整个茄子要蒸多久才熟

1、整个茄子要蒸15分钟左右。

2、整个茄子蒸所需的时间会长一些，切成条、片蒸则时间会缩短一些。皮的薄厚，可分为皮薄的长条茄子，这样的茄子需要切成块蒸五分钟；皮厚的圆茄子，这样的茄子需要蒸十到十五分钟左右。在不能确定茄子是否蒸熟的情况下，可以用筷子扎一下，能轻松扎进去的便是熟的。