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虾是餐桌上常见的美食,鲜嫩的虾肉让人垂涎。然而,很多人在烹饪时会纠结虾蒸多久才熟。其实,蒸虾的时间受虾的大小、种类等因素影响。一般来说,个头较小的鲜虾,蒸3 - 5分钟就差不多;中等大小的虾,需蒸5 - 7分钟;而个头较大的虾,可能要蒸7 - 10分钟。接下来,就为大家详细讲讲不同虾的具体蒸制时间及判断虾是否蒸熟的方法。
1、虾水烧开后蒸6~8分钟熟。
2、其实虾它的肉质比较鲜嫩,所以蒸的时间不用很长,把水烧开之后,把虾放入到蒸锅当中蒸上6~8分钟就可以蒸熟。如果蒸的时间太长的话,那么虾肉就会变得非常的老,吃上去口感不好,蒸的时间太短的话,虾肉还没有熟,吃上去会有腥味,所以时间一定要把控好,蒸的时候可以打开锅盖看一下,及时调整蒸的时间。
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