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巴浪鱼肉质鲜美,营养丰富,新鲜的巴浪鱼更是美味至极。很多人都想知道如何把新鲜巴浪鱼做得好吃。其实,要想烹饪出美味的巴浪鱼,不仅要注重前期处理,还要选对烹饪方式。无论是香煎、红烧,还是清蒸,不同做法都有其独特风味。下面就为大家详细介绍几种让新鲜巴浪鱼变身美食的烹饪秘籍。
1、主料:新鲜巴浪鱼:500。辅料:葱:适量姜片:适量李锦记蒸鱼豉油:适量
2、具体步骤:新鲜巴浪鱼洗净,用少许盐腌制半小时。切少许姜丝,铺鱼巴浪鱼上,撒一点黄酒。锅内水煮沸,放入腌制好的巴浪鱼,大火蒸10分钟。10分钟后,取出蒸好的巴浪鱼。将蒸鱼水倒掉,铺上葱花。另起一油锅,爆香葱头,淋入鱼盘,加入两勺蒸鱼豉油即可。
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