饺子作为传统美食，刚包好的饺子蒸熟时长可是有讲究的。其受饺子大小、馅料种类等因素影响。一般来说，普通大小的肉馅饺子，冷水下锅蒸 15 - 20 分钟左右；素馅饺子时间稍短，12 - 15 分钟即可。若饺子个头较大，时间要适当延长。掌握好蒸熟时长，才能让饺子口感最佳，快来一起探索美味的秘诀吧。

刚包的饺子蒸熟时长

1、刚包的饺子一般在开锅之后还需要蒸10-20分钟才会熟，具体的时间和饺子馅的荤素、饺子的大小、饺子皮的厚薄相关。

2、一般常规大小的素馅饺子，比如白菜饺子、韭菜饺子等，在开锅之后蒸10分钟就熟了，但是如果饺子皮很厚或者饺子包的比较大，则需要蒸15分钟左右才能完全蒸熟；

3、而常规大小的荤馅饺子，比如猪肉白菜饺子、羊肉萝卜饺子、芹菜牛肉饺子等，在开锅之后需要蒸15分钟左右才熟，如果饺子皮厚或者饺子很大个，则需要蒸20分钟。