番茄虾是一道美味又营养的佳肴，深受大众喜爱。它巧妙融合了番茄的酸甜与鲜虾的鲜美，口感层次丰富。在快节奏的现代生活中，这道菜简单易做，很适合家庭烹饪。制作番茄虾不仅能满足味蕾，还能补充蛋白质、维生素等营养。接下来，就让我们一起详细了解番茄虾的具体做法，开启一场舌尖上的美味之旅。

番茄虾的做法 关于番茄虾的做法介绍

1、食材：大虾适量、番茄沙司适量、料酒适量、盐适量、姜适量、白糖、葱适量。

2、大虾洗干净，用见到剪掉胡须，挑出虾线，放一边控干水份。

3、准备葱洗干净切段，姜切片。

4、热锅烧油，油热后，中火煎大虾，煎到开始出红油，之后翻面。之后捞出来备用。

5、锅中将就刚刚的虾油直接放入葱和姜炒香。

6、放入番茄沙司翻炒均匀。

7、之后加入适量的清水，把汤烧到变红褐色。

8、加入大虾翻炒均匀，加入白糖，盐，料酒盖上锅盖焖10分钟，入味。

9、期间一定要注意看锅中是否水干了，之后大火翻炒收汁。