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在日常生活中,很多人喜欢自己煮冰糖雪梨来滋润身心。然而,“冰糖雪梨隔夜还能喝吗”这个问题困扰着不少人。其实,这取决于保存条件。若将冰糖雪梨密封好放在冰箱冷藏,一般能抑制细菌滋生,隔夜大概率还能喝;但要是常温放置,细菌易大量繁殖,可能出现变质,这样的隔夜冰糖雪梨就不建议饮用了。
1、隔夜的冰糖雪梨,要根据储存条件来看能不能喝,若是常温保存,建议不要喝了。
2、冰糖雪梨在常温条件下,尤其是在炎热的夏天隔夜保存,经过了一夜的常温放置,一方面冰糖雪梨中的营养物质会有部分流失,营养价值大打折扣,口感也会变差;另一方面,常温隔夜的食物容易滋生细菌,可能发生变质、产生异味等,细菌、霉菌在食物中繁殖、产生毒素。
3、为了避免隔夜变质的食品引起卫生风险,不建议喝常温储存的冰糖雪梨。如果是放在冰箱中冷藏的,也建议第二天充分加热后再食用。新鲜烹饪的食物建议当天吃完,以保留最佳口感和营养,若食用后有不适,应立即就医。
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