春笋是春季备受青睐的食材，但很多人对其焯水时间存疑。其实，了解春笋焯水时间很关键。春笋中含有草酸等物质，焯水能去除部分草酸，改善口感且利于健康。一般来说，春笋焯水时间会因烹饪方式和笋的大小有别。下面，我们就来详细探讨不同情况下春笋焯水的适宜时长，让你烹饪出美味又健康的春笋佳肴。

春笋需要焯水需要多长时间 春笋需要焯水多长时间

1、春笋焯水的时候不需要很久，1-2分钟就可以了。

2、春笋焯水主要是去除春笋表面的草酸以及它的苦涩味道的，稍微煮一下就可以捞出。千万不要煮太久，否则直接把春笋煮熟了，这样再烹制菜肴的话就没有那么脆生了，口感就会大受影响，焯水的时间要掌握好。