在日常生活中，烹饪肉类时蒸制是常见方法，但肉要蒸多长时间才熟却让很多人犯难。其实，蒸肉时间受多种因素影响。肉的种类不同，所需时间有别，如猪肉、牛肉、鸡肉各有差异；肉块大小也至关重要，大块肉必然比小块肉耗时久。此外，蒸制方式和火候也会影响时长。接下来，我们就详细探究不同情况下肉的蒸制时间。

肉要蒸多长时间才熟 肉要蒸多久才熟

1、15分钟到50分钟。肉是腊肉腊肠一类的食物，放入到锅里面需要15分钟左右的时间就可以蒸熟了，但肉是生肉一类的食物则需要更久的时间，在30分钟到50分钟不等。想要缩短时间，可以使用高压锅，高压锅蒸生肉只需要15分钟左右的时间。

2、一个是和你买的猪肉有关，如果是年龄长的猪的肉可能得一个小时左右，因为它的肉比较敦实，如果是小猪肉，也就是四五个月左右的猪的肉半小时左右就熟了。

3、还一个是还要看你肉块的大小，如果成块的肉，筷子扎入之后，不会有血丝出来，那么就是已经煮熟了。放冷存入冰箱，想吃回锅肉就可以取出来使用了。