榴莲不开壳放一夜是否还能吃，需分情况来看。如果榴莲本身成熟度刚好，且存放环境温度适宜，比如在20℃左右的室内，一夜过后通常可以吃，口感或许变化不大。但要是榴莲已接近熟透，在高温环境下放置一夜，就可能滋生细菌，导致果肉变质，此时就不宜食用了。后续还需多方面考量来准确判断。

榴莲不开壳放一夜还可以吃吗

1、榴莲不开壳放一夜还可以吃；

2、不剥开的榴莲是可以放冰箱中冷藏保存的，只是由于榴莲的体积比较大，且外壳上有很多刺，如果直接将其放冰箱冷藏保存的话可能会比较占空间。另外如果榴莲还没开口的话，将其放冰箱中冷藏保存还反而会延长榴莲的成熟时间，所以如果是还没开口的榴莲的话，建议直接室温保存即可。