在日常饮食中，鱼籽是备受关注的食材，很多人会好奇：鱼籽算是海鲜吗？海鲜通常指生活在海洋里可食用的动物性、或植物性原料。鱼籽是鱼的卵，若来自海洋鱼类，如鳕鱼籽、三文鱼籽等，那它属于海鲜；若来自淡水鱼，像鲤鱼籽等，则不算海鲜。了解鱼籽是否为海鲜，对我们饮食选择和烹饪方式都有一定意义。

鱼籽算是海鲜的吗

1、鱼籽不算是海鲜。

2、鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。用大马哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽；用乌贼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。

3、海鲜（hoisin）又称海产食物，海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，包括鱼类、虾类、贝类等品类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。