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天妇罗,这道源自日本的经典美食,以其独特的炸物魅力征服了众多食客的味蕾。它不仅是餐桌上的佳肴,更承载着丰富的饮食文化。其做法看似简单,实则暗藏诸多技巧。从食材的选择,到面糊的调制,再到炸制的火候和时间把控,每一步都至关重要。接下来,就让我们一同深入了解天妇罗的具体做法,开启一场美味的探索之旅。
1、天妇罗不算海鲜。
2、天妇罗就等于我们中国的炸虾饼而已。是日式料理的一道菜,大家炸的东西都不一样。在日本平时也便餐,宴会上都会有,主要就是把新鲜的蔬菜,鱼虾用面糊裹上一层,然后炸熟来吃的。
3、做法也是挺简单的,首先我们把面粉倒进盆子里,再往里面打上一个鸡蛋,撒些淀粉加水搅成稀稀的面糊,然后把买好的虾仁、鱿鱼、洗净的蘑菇放在里面裹上一层,接着开锅倒上花生油,用大火炸熟成金黄色的,就可以了。
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