夏天自家种的菜往往丰收，吃不完的菜存放成了难题。若存放不当，蔬菜易变质浪费。其实，不同蔬菜有不同的存放方法。叶类蔬菜可先晾干表面水分，用保鲜膜包好放冰箱冷藏；根茎类蔬菜如土豆、萝卜，能放在阴凉通风处。此外，还能通过腌制、晒干等方式延长保存时间。掌握这些方法，就能避免蔬菜浪费啦。

夏天种的菜吃不完如何存放 夏天种的菜吃不完怎么存放

1、在锅里放入大量的水，然后烧开，这个时候把菠菜放进去烫一下水，时间不要太长，看见水有一点点变色就可以了，切记时间不可以太久，捞出来以后迅速过一遍凉水。把水分用手挤干，变成一个个小团。这样储存，吃的时候也非常方便，其他的美食也可以这样制作，分份储存更加方便，冬天拿出来吃最适合了。

2、用保鲜膜把小团团一个个装进去，挤干水分，放进冰箱冻着就可以了。等到冬天想吃的时候拿出来就可以了。