猪油放了两三年能不能吃，这得看具体情况。一般来说，食用油都有保质期，正常密封保存的猪油保质期通常在一年到两年。放置两三年的猪油很可能已过保质期，容易发生氧化酸败。氧化后的猪油会产生有害物质，食用后可能危害健康。但要是保存条件极佳，比如一直低温、隔绝空气保存，也可能未变质。需仔细辨别其气味、色泽再判断能否食用。

猪油放了两三年能吃吗

1、放久导致变质的猪油不能吃。因为要考虑到存放条件和猪油本身的成分原因，所以放久了不是判断能不能吃的唯一标准，但是猪油变质了是绝对不能吃的。

2、如果是放在冰箱中保存，差不多是可以放一年的，因为冰箱中的温度低，可以帮助猪油保鲜，不至于那么快腐败变质。