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在美食的世界里,阳澄湖大闸蟹一直是备受瞩目的存在。然而,不少人心中都有个疑问:阳澄湖大闸蟹能算是海鲜嘛?从定义来看,海鲜指的是生活在海洋里可食用的动物性、或植物性原料。而阳澄湖大闸蟹生活在淡水湖泊中,并非海洋。所以严格意义上,它不算海鲜,而是河鲜,接下来就详细探究下它与海鲜的区别。
1、阳澄湖大闸蟹不属于海鲜类。
2、阳澄湖大闸蟹属于淡水蟹,阳澄湖可是在江苏内陆,属于内陆湖泊的养殖类。海鲜在广义上又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括:鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。
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