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阳澄湖大闸蟹一直是人们餐桌上的美味佳肴,但它能算是海鲜吗?海鲜通常指的是生活在海洋里的可食用生物。而阳澄湖大闸蟹生长于淡水湖泊阳澄湖,属于河鲜范畴。与生活在咸水环境的海鲜相比,阳澄湖大闸蟹的生长环境、生存习性和口感风味都有差异。下面,让我们一起深入了解它和海鲜的不同之处。
1、阳澄湖大闸蟹不属于海鲜类。
2、阳澄湖大闸蟹属于淡水蟹,阳澄湖可是在江苏内陆,属于内陆湖泊的养殖类。海鲜在广义上又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括:鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。
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