盐水鸭肉质鲜嫩、咸香可口，是备受喜爱的美食。那么，盐水鸭怎么吃最好呢？其实它的吃法多样。可以直接切片摆盘，原汁原味品尝咸香；也能搭配蔬菜炒着吃，让口感更丰富；还能煮成鸭汤，融入青菜粉丝，汤鲜味美。不同吃法各有千秋，下面就来详细了解盐水鸭的特色吃法及烹饪技巧。

盐水鸭怎么吃最好

1、咸水鸭开袋后，去掉鸭屁股，上过蒸透蒸透后用刀切成小块，整齐地码入盘中。

2、将孜然调味粉倒入碟子中，待用。

3、倒入碗中少许醋，加入几滴味极鲜，或者将蒜泥加入醋汁，加入少许味极鲜。

4、取鸭肉，蘸取蒜泥汁，或者醋汁，或者仅仅蘸取孜然粉，就可以食用了。