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在烹饪中,糯米是常见食材,但很多人会遇到没泡糯米就直接蒸的情况,那么糯米没泡要蒸熟需要多长时间呢?这其实受多种因素影响。比如糯米量的多少、蒸煮工具不同等。一般来说,用电饭锅大概需要 40 - 50 分钟,用蒸锅可能要 50 - 60 分钟。接下来,我们就详细探讨下具体时长及相关的影响因素。
1、糯米没泡要蒸1个小时左右。通常提前浸泡过的糯米蒸制时间需要半个小时左右的,而没有浸泡过的糯米蒸制时间就要久一些,但具体也是要根据糯米的品种和蒸制工具来决定的,用高压锅蒸制的时间要比普通蒸锅的短些的。
2、其实提前浸泡糯米不只是为了更快蒸熟,还可以保证糯米口感更加软糯的。
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