在日常生活中，很多人可能会遇到牛奶不小心被冻住的情况，随后就会产生“牛奶冻了化开还能喝吗”的疑问。其实，这取决于牛奶的种类和冷冻情况。一般来说，常温奶经过冷冻化开后，若无异味、分层等异常，大多还能喝；而巴氏奶本身对储存条件要求高，冷冻可能破坏其营养成分和口感，化开后即便外观正常，也不建议饮用。

牛奶冻了化开还能喝吗

1、牛奶冻了化开不能喝。

2、乳冰冻后,脂肪、蛋白质都被分离出来了,乳酪素呈粉末状凝结,牛奶的味道会明显减弱,营养不容易吸收。奶要是坏了,最好别喝。不小心喝了也不会中毒,顶多是肠胃不舒服。但如果症状严重,要记得及时去医院。