毛肚百叶口感脆爽，是餐桌上的常客，但清洗起来却让不少人头疼。若清洗不彻底，不仅影响口感，还可能存在卫生隐患。其实，掌握正确的方法，清洗毛肚百叶并不难。今天就来和大家分享一些实用的清洗技巧，让你轻松去除毛肚百叶的异味和杂质，做出干净又美味的佳肴。

清洗毛肚百叶的方法

1、用碱面搓洗。将毛肚放在冷水中浸泡20分钟左右，以把杂质清出来。将毛肚翻过来，用剪刀把上面的肥油剪掉。

2、在毛肚表面撒适量碱面，反复搓洗，搓洗三分钟左右，上面的脏东西就可搓洗出来了。用清水反复清洗下毛肚就可以了。