在众多美食中，千层豆腐以其独特口感和丰富做法备受青睐。今天就为大家分享滑嫩下饭的千层豆腐家常好吃做法。千层豆腐质地细腻，能吸收各种调料的味道，烹饪后口感嫩滑，入口即化。掌握其家常做法，能让你轻松在自家厨房打造出美味佳肴，满足家人味蕾。接下来，就跟着步骤一起开启这场美味之旅吧。

滑嫩下饭千层豆腐家常好吃做法

1、材料：豆腐1份、猪绞肉4两、太白粉适量、葱适量、红萝卜适量、盐适量。

2、切开边边豆腐，这样口感比较好。切下的边边豆腐捏碎，和所有馅料材料搅打至有黏性、有弹性备用。豆腐横切分成4等份；一层豆腐一层馅料，总共七层。

3、入电锅，外锅一杯水蒸熟，蒸出的水倒掉；淋上酱汁即可。