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忙碌一天后,一份好吃又简单的炒面绝对是治愈身心的美味佳肴。尤其是酱油炒面,做法超简便,让你轻松搞定。它以酱油独特的酱香赋予面条醇厚滋味,咸香可口。今天就来详细分享家常酱油炒面的做法步骤,从食材准备到火候把握,每一步都精心讲解,让你在家也能炒出好吃又简单的炒面,满足味蕾需求。
1、材料:2勺酱油,生抽,1勺白糖,面条,葱花,小油菜,鸡蛋。
2、两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀成料汁。
3、烧开面条,煮熟后将面条捞出过凉水待用。
4、锅里倒少许油,放入葱花炒香,放入面条,同葱花一起炒匀。再倒入调好的料汁翻炒。放入小油菜,炒软连同面条一起盛出装盘。
5、利用锅底的余油煎一个荷包蛋,煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可。
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