桑葚酸甜可口，营养丰富，煮着吃也是很不错的选择。但怎么煮桑葚才好呢？其实煮桑葚有多种方法，不同做法带来的口感和功效也略有差异。比如单纯水煮能保留其原汁原味，搭配其他食材如红枣、桂圆等一起煮，不仅风味更丰富，还能让营养加倍。下面就为大家详细介绍煮桑葚的具体方法。

怎么煮桑葚 煮桑葚方法

1、桑葚1000克，冰糖300克，清水适量、不锈钢锅、不锈钢勺、干净的纱布、可调节大小火的小锅。

2、煎汁：将桑葚清洗干净，去除坏的桑葚，然后将桑葚放在小锅中，加入和桑葚齐平高的清水，大火烧开，小火煎煮30分钟，将桑葚汁用纱布过滤出来，桑葚入锅中，重复刚刚的过程3遍，最后一次将煮过多次的桑葚晾凉，用纱布挤出汁液。

3、浓缩：将所有的汁液混合，放在不锈钢锅中，加热熬炼，每次煮出一些泡沫就用不锈钢的勺子去除，待汁液浓缩到一半微微有些粘稠的时候，加入冰糖，不停搅拌至冰糖融化，继续小火熬煮，煮出的浮沫可以用勺子去掉。

4、取桑葚冰糖水：将所有的汁液混合，放在不锈钢锅中，加热熬炼，每次煮出一些泡沫就用不锈钢的勺子去除，待汁液浓缩到一半微微有些粘稠的时候，加入冰糖，不停搅拌至冰糖融化，继续小火熬煮，煮出的浮沫可以用勺子去掉。