小根蒜是一种美味又营养的野菜，很多人都想知道怎样储存它能吃一年。在当下注重健康饮食的大环境里，妥善保存小根蒜能让我们长期享受到它独特的风味。其实，合理的储存方法不仅能保留小根蒜的口感，还能最大程度保存其营养价值。接下来，就让我们一起探索有效储存小根蒜，让它陪伴我们一整年的秘诀。

小根蒜怎样储存吃一年

1、常温保存

建议买回家后尽早处理，先把茎叶切掉，只留最底部的鳞茎与根部，放入竹篮或网袋中，置于室内通风良好的阴凉处约能存放3天。

2、腌渍保存

薤很容易就会发芽、导致鲜度下降，想要延长保存最好的方法就是先腌渍过，直接食用或用于料理都很方便。